長いもと玉ねぎのふわふわ焼き♪

こんにちは。

今日のお昼、長いもと玉ねぎと卵と少しの小麦粉を混ぜて焼いてみたら、ふわふわもちもちで、とってもとってもおいしかったです!

私のお昼ご飯に興味はないとは思いますが、、、

これです。
右側の丸いのです。

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鰹節とちょっと甘口のとんかつソースをかけていただきました。(^^)v

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2枚食べました。

簡単です。
ぜひ作ってみてください!

長いもと玉ねぎのふわふわ焼き

材料 (2枚分)
○卵 ・・・1個
○長いものすりおろし・・・直径2.5〜3センチ×長さ20センチくらいのものを使いました。
○玉ねぎ・・・1/2
○小麦粉・・・たぶん、1/4〜1/3カップくらい。サラサラと入れたのでさだかではありません。
○めんつゆと鰹節を適当に

玉ねぎは、ほんの少しのお湯で蒸し煮のようにして、あらかじめ火を通しておきました。
あとはぜんぶ混ぜてフライパンで焼きます。
分量は適当で大丈夫と思いますし、長いも以外の野菜はなんでもよいかと思います。火の通りにくいものは、あらかじめ火を通しておきさえすれば。

今度はキャベツでやってみます。(*^^*)

お腹が満たされた後、エネルギーが降りて思考が静かになった時に、天門瞑想をするのが好きです。

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読んでくださって、ありがとうございます。

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