テーマ:料理

スタジオで、焼きバナナ作ってみた!

こんにちは。 スタジオで、焼きバナナを作ってみました! 最近のお気に入りです! オリーブオイルで両面焼くと、とっても柔らかく甘くなります。 シナモンをふりかけると、いつものバナナとはまるで別物のスイーツになります! 焼きバナナで幸せなひとときを過ごせました。{%ピンクハートhdeco…
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長いもと玉ねぎのふわふわ焼き♪

こんにちは。 今日のお昼、長いもと玉ねぎと卵と少しの小麦粉を混ぜて焼いてみたら、ふわふわもちもちで、とってもとってもおいしかったです! 私のお昼ご飯に興味はないとは思いますが、、、 これです。 右側の丸いのです。 鰹節とちょっと甘口のとんかつソースをかけていただきました。(^^)v 2枚食べました。{%ハート1web…
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生でおいしい♪ ゴーヤのおかか和え

こんにちは。 イルチブレインヨガの船橋スタジオの先生に、まるまる太ったゴーヤを頂きました。(*^^*) ご実家のお母様が丹精込めて作られたゴーヤです! さっそく、おかか和えを作ってみました。 火を使いたくなかったので、 生のまま薄くスライスして、 塩と砂糖でもみもみして、 マヨネーズと しょうゆと かつお節を加えてまぜました。 …
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簡単でとってもおいしい!ナスと生姜の麺つゆあえ。(*^^*)

こんにちは。 スタジオの会員さんに教えてもらった「ナスと生姜の麺つゆあえ」を作りました! あまりに簡単でおいしくて、食べ尽くしたらまたすぐ作りました! ナスを適当に切って、生姜をせん切りにして、麺つゆをどぼどぼっと適当にかけて混ぜるだけ。 しんなりするまで少し置いてから食べます。 がしかし!待てなくて、混ぜてすぐにちょっと食べてみま…
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梅酵素で水キムチ

こんにちは。 梅の出回る時期ですね。 それで、梅を買ってきて、砂糖水にどっぷりつけて発酵させました。 梅酵素ジュースのつもりですが、よくある作り方とは違って、砂糖が少なくて梅が浸かりきらなかったので、水を梅が隠れるくらいたっぷり加えてみました。 それでも、ぶくぶく泡立って十分に発酵しました。 甘くしなくていいなら、砂糖は少しでもいい…
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手作りレーズン豆乳ヨーグルトにはまってます!

こんにちは。 以前、豆乳ヨーグルトの作り方を載せましたが、最近、特に、レーズン入りの豆乳ヨーグルトにはまっています 以前載せた時は、一応分量など書きましたが、結局のところ、豆乳と豆乳ヨーグルトとレーズンを適当に混ぜて発酵するまで室温で放置すればいいようです。 豆乳ヨーグルトが多いほど…
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とっても簡単♪自家製豆乳ヨーグルト

こんにちは。 豆乳ヨーグルトを手作りしました! 最近発酵にはまっているフェイスブックフレンドの渡辺健次さんの影響です。 いろいろ調べてみると、豆乳に普通のヨーグルトを混ぜて発酵させるのが一番簡単そうでした。 私はちょっと変更して、普通のヨーグルトの変わりに、豆乳ヨーグルトを使いました。 だって作るのは豆乳ヨーグ…
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毎日混ぜなくてもいい「ぬか床」

こんにちは。 きゅうりのぬか漬けを作りました。(*^^)v 塩気が少し足りなくなったような気がするので、もう少し塩を足そうかな。 ぬか漬けは大好きですが、毎日混ぜることができなくて、以前、なんどか途中で挫折した経験があります。 そんな時、「毎日まぜなくてもいいぬか床」というのを見つけました{%びっくり2web…
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かんたん手作りバター♪

こんにちは。 なんだかとっても久しぶりになってしまいました。 久しぶりに書くのに、トレーニングとは全然関係ない内容です♪ 最近、バターが売ってないですよね。 牛乳はたくさんあるのになんで?と思います。 それで、作ることにしました! マーガリンは好きじゃないので。 脂肪分の多い生クリームを買ってきて、シャカシャカ、パ…
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ポン酢しょうゆで簡単さっぱりタコご飯・・・で体験無料♪

こんにちは。 と~っても久しぶりにタコご飯を作りました! 少なくとも5年は作っていません。 タコご飯の存在をすっかり忘れていたのですが、ふと思い出し、急に食べたくなって作りました。 すご~く簡単でさっぱりしていてとてもおいしいです! <材料> ご飯・・・3合 ゆでたこ・・・適当ですが、今回はゆでだこ16…
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発芽酵素玄米のかんたん炊飯

こんにちは。 酵素玄米って食べた事ありますか? しばらく前に、イルチブレインヨガ赤羽スタジオの先生に、酵素玄米を頂いたことがありました。 小豆入りの玄米ご飯を炊いて、そのまま何日か保温状態で寝かせることで、滋味栄養豊かなご飯になるようです。寝かせ玄米ご飯とも言うらしいです。 玄米の硬さやぱさぱさ感がぜんぜんなく、もちもちとし…
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